主料:
高筋面粉，
200克草莓风味儿棉花糖，25克酵母，
4克，
黄油，
20克，
炼乳，
15克，
盐，
4克，
水，
126克
辅料:
炼乳，
20克发酵黄油，20克炼乳手撕面包的做法步骤
1.将面团中除黄油外全部材料放入面包机桶内进行揉面。
2.棉花糖是这种液体的哦。
3.当面团揉至扩展阶段时（就是面团能拉出较厚的筯膜时），加入黄油，继续揉。
4.加入黄油后揉至完全扩展阶段（就是面团可以拉出薄而有韧性的筋膜），进行基础发酵。
5.发酵的同时，将炼乳和黄油融化成液体，搅拌均匀备用。
6.当面团发酵为原面团体积两倍大时，基础发酵就结束了。
7.面团比较软，撒一些手粉，将面团擀成长方形。
8.面片上用刷子将涂抹的材料涂刷均匀，剩余的备用。
9.将面片用刮刀分为五份。
10. 将面条叠在一起。
11.再平均分成六份。
12.如图所示，将面片放入模具中。
13.现在室温发酵完全没有问题，上面盖一个盖子进行二次发酵。
14.当面团发酵为原体积的两倍大时就可以了。
15.此时设定COUSS卡士电烤箱，上下火一百80度25分钟，设定好后关好烤箱门，烤箱会自动工作，预热好后蜂鸣器响就可以烤制了。
16.烤箱预热的同时，我们将剩余的涂抹材料，淋在面包表面上。
17.烤箱预热好后将面包放入，关好烤箱门，一切交给卡士。
18.出炉，香浓的手撕面包就做好了，表面筛糖粉会更好吃哦。
TAGS：
烘焙 早餐 下午茶 其他菜系 高筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 金针菇炖羊肉的做法,金针菇炖羊肉怎么做,金针菇炖羊肉片的做法,金针菇炖羊肉的做法大全,金针菇炖羊肉卷的做法,金针菇炖羊肉的做法大全家常
下一篇： 咸菜煎饼的做法,咸菜煎饼怎么做,咸菜煎饼的做法大全,咸菜煎饼的热量,咸菜煎饼的做法视频,咸菜煎饼图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
